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La Cocina Fácil (SABORES)
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Reseña del editor 100 recetas fabulosas y fáciles de preparar de la mano de Lorraine Pascale. La cocina fácil de Lorraine Pascale es el libro que sus muchos fans estaban esperando. Con un estilo elegante y desenfadado, nos presenta platos divertidos y asequibles para cada ocasión, lejos de la complicación y de la elaboración excesiva. Así, nos ofrece una receta clásica de la vieja escuela con un toque personal, como su paella «a mi manera». O, para un rápido tentempié, su receta de pasta cremosa con panceta, champiñones y parmesano o una de sus muchas delicias vegetarianas como las barritas de cereales top fashion, el pan de maíz con cebolleta y chile rojo o el risotto de setas, castañas y guisantes con aceite de trufa. La noche del viernes con amigos podría estar aderezada con los jarretes de cordero braseados al rioja con chorizo y ajo o con el pollo al estilo Kiev, que se pueden preparar de antemano y hornearse mientras llegan los demás. Y, por supuesto, no hay que olvidar el impecable gusto de Lorraine por las recetas de postres tradicionales, como su sorprendente tarta de chocolate sin harina, sus muffins de frambuesa con azúcar moreno o su tarta grafiti. Con fotografías de casi todas las recetas, consejos y trucos que facilitan la preparación y el mejor resultado, cada página rebosa inspiración culinaria. Los fans de Canal Cocina recomiendan a Lorraine Pascale: «¡Me encanta! Lo hace tan fácil que parece sencillo.» «Sus recetas son estupendas y fáciles de hacer.» «¡Me he vuelto adicta a su programa! Sus recetas son riquísimas y hace que todo parezca sencillo.» Los blogueros opinan: «Un libro que no puede faltar en la librería gastronómica de cualquier aficionado a la cocina. Las recetas son sencillas y están explicadas de modo muy claro. Como dice la propia Lorraine "cocinar puede suponer una auténtica evasión". Os lo recomiendo.» Directo al paladar «La autora ofrece una cocina original, con productos que solemos tener en casa y además fácil de hacer: este sin duda es su gran secreto. Un libro muy recomendable con recetas de las que de verdad se salen cuando las hacemos en casa.» Eva Celada. Con mucha gula «¡¡¡Qué ganas tenía de tener este libro entre mis manos!!!! Me encanta Lorraine Pascale. Sus pasteles, tartas, galletas, dulces, mermeladas y otros caprichos harán las delicias en nuestras cocinas y entre nuestros invitados. Yo ya le tengo echado el ojo a unas cuantas recetas que no tardaré en preparar.» Kanela y Limón Biografía del autor La británica ex modelo Lorraine Pascale quiso encontrar algo que le apasionara de verdad, y comenzó su andadura en el mundo de la cocina consiguiendo el Leith's Diploma of Food and Wine. Lorraine completó esta formación con dos años en la Escuela de Artes Culinarias Internacionales en Pastelería para trabajar a continuación en algunas de las cocinas más reconocidas del mundo, como Petrus, The Mandarin Oriental, Gilgamesh y The Wolseley. Trabajar 18 horas al día para otros no era fácil para Lorraine, una ocupada madre trabajadora; de modo que se arriesgó a abrir su propio negocio de repostería para celebraciones, la pastelería Ella's Bakehouse en Covent Garden, y de allí consiguió el salto a la televisión. Ahora, la carrera de Lorraine va viento en popa: sigue volcada en la creación de sus populares programas de televisión, la publicación de sus libros y su exitosa pastelería.Tapa dura=256 páginas. Editor=Grijalbo; Edición: 001 (20 de febrero de 2014). Colección=SABORES. Idioma=Español. ISBN-10=8415989024. ISBN-13=978-8415989028. Valoración media de los clientes=4.7 de un máximo de 5 estrellas 28 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº7.227 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 139 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.No encontraba fotos ni e contenido de las recetas de este libro, pero aún así por Internet tenía muy buenas críticas, así que me decidí a comprarlo y acerté de lleno. Se trata de un libro muy variado donde principalmente encontramos recetas saladas, aunque también hay un apartado para los dulces, pero esto era lo que yo buscaba, recetas para cada día.Por esto, he decidido colgar el índice de contenido que sale al principio del libro y algunas fotos de las recetas que podemos encontrar en él.. ¡Qué buen libro! por primera vez me ha salido el chili con carne en una receta fácil y muy rápida de hacer. Había visto a Lorraine en Canal Cocina, me encantaba la dulzura con la que transmitía las recetas, pero es que el libro es como si tuvieras a una profesora de cocina al lado, convirtiéndo lo díficil en fácil. El título no engaña, son recetas muy elaboradas explicadas de una manera muy fácil. He hecho un 30% de las recetas y me han salido perfectas. Un 10 al libro de Lorraine Pascale.. Yo nunca le he visto en el canal cocina, pero por casualidad lo ví y le eché un vistazo, me pareció que tenía recetas diferentes y a la vez clásicas pero hechas de una forma muy simple, lo compré y es así tiene unas recetas muy fáciles de seguir, ricas, rápidas y con base en la cocina tradicional. Me encanta. tanto por sus recetas tradicionales ¨tuneadas¨ al estilo de lorraine, como por sus recetas originales. Muy bien explicadas, buenas fotografías. Seguro que haré la mayoría de las recetas de las que vienen en este libro.. Me ha gustado mucho este libro ya que sigo a Lorraine Pascale en Canal Cocina. Me gusta todo lo que hace y cuando vi el libro no dude en comprarlo.. En general las recetas de este libro son fáciles de hacer y el resultado suele gustar a los que lo prueban. Muy recomendable para cocinar en días especiales pero ojo, muy calóricas las recetas :-D. Ya hace unos años que conocemos la cocina de Lorraine Pascale, fue en 2012 cuando Canal Cocina empezó a emitir sus programas La cocona fácil de Lorraine, Recién horneado por Lorraine y Navidad con Lorraine. Estos programas siguen emitiéndose actualmente, además de otros titulados Lorraine: Cocinera a domicilio y La cocina rápida de Lorraine, así que si veis el canal de televisión culinario no hacen falta más presentaciones.Para quien no conozca a Lorraine Pascale, es una ex modelo británica, con raíces caribeñas, que se dedica profesionalmente al mundo de la cocina presentando programas de televisión, además de tener un negocio de pastelería en Londres y de ser autora de varios libros, y hoy os vamos a hablar de uno de ellos, pues acaba de ser publicado en español La cocina rápida de Lorraine Pascale.Como veis, el libro lleva el nombre de uno de sus programas, y no es el único, anteriormente también se tradujeron y publicaron en España los libros Recién Horneado y La cocina fácil de Lorraine Pascale. Pero la novedad de este mes de febrero es La cocina rápida de Lorraine Pascale, cuyo título original, Lorraine Pascale’s Fast, fresh and easy food, fue publicado en 2012.Leer más ›. Muy buenas recetas, aunque me pensaba que iban a ser mas sencillas, algunas si lo son, pero otras mas elaboradas....
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